“Metanol em bebidas adulteradas: o que você precisa saber”
Hoje foi confirmada a terceira morte na Grande São Paulo atribuída ao consumo de bebidas adulteradas contendo metanol. Essa substância, amplamente utilizada na indústria química, é extremamente perigosa quando ingerida por humanos.
O que é metanol e como difere do etanol
O metanol é um álcool simples, composto por um átomo de carbono, três de hidrogênio e uma hidroxila (fórmula CH₃OH). Ele é líquido à temperatura ambiente e é empregado como matéria-prima em indústrias para a produção de solventes, adesivos e revestimentos.
Por contraste, o etanol – presente nas bebidas alcoólicas – é produzido por fermentação de açúcares (como os oriundos da cana-de-açúcar, milho etc.).
Uso e regulamentação
Devido à sua toxicidade e ao risco de ser usado para adulterar bebidas alcoólicas ou combustíveis, o metanol está sujeito a regras estritas. No Brasil, a ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis) exige registro e controle rígido em todas as operações de movimentação e armazenamento desse químico.
Bebida adulterada: como identificar e riscos
Bebida adulterada é aquela cujo padrão legal foi alterado — seja por retirada, substituição ou adição de componentes — de modo a enganar o consumidor ou colocar sua saúde em perigo. Sintomas de intoxicação por metanol incluem visão turva, dor de cabeça forte, náuseas, tontura e alteração do grau de consciência. O metanol não pode ser deliberadamente adicionado às bebidas — embora, em processos de fermentação, um pequeno traço residual possa aparecer. As normas do Ministério da Agricultura definem limites mínimos aceitáveis, que não autorizam o uso intencional. Para detectar adulteração, fique atento a preços muito baixos, tampas ou lacres diferentes, rótulos com má impressão ou falta de informações obrigatórias como CNPJ, número de lote ou endereço do fabricante. Não tente fazer testes caseiros (como cheirar, provar ou inflamar a bebida) — esses procedimentos são perigosos e pouco confiáveis.
O que fazer em caso de suspeita
Se você consumiu uma bebida suspeita e apresenta sintomas, procure urgentemente atendimento médico. Não espere que os efeitos piorem — o diagnóstico precoce pode fazer diferença entre sobrevida e risco permanente.
