Prefeitura intensifica fiscalização da alimentação escolar e garante qualidade da merenda no polo de Areia Branca

Com o objetivo de assegurar a qualidade da merenda servida nas escolas municipais, a Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), realizou nesta quinta-feira (16) mais uma edição da Rota de Fiscalização da Alimentação Escolar, desta vez concentrada no polo de Areia Branca.

A iniciativa faz parte de um programa permanente de inspeções técnicas, que visa garantir que os alimentos oferecidos aos estudantes estejam dentro dos padrões de qualidade, segurança e nutrição. Além da verificação dos cardápios, a ação também avalia as condições de higiene das cozinhas e o armazenamento adequado dos produtos utilizados na preparação das refeições.

Durante a visita, a equipe da Coordenação de Alimentação Escolar percorreu as escolas municipais Amauri Siqueira Montalvão, Capitulino Santos, Capiarara e Floripes Farias, analisando a estrutura física das cozinhas, o cumprimento das normas de segurança alimentar, a validade dos produtos e o acondicionamento dos gêneros alimentícios.

A nutricionista Lívia Ribeiro, do Departamento de Alimentação Escolar, destacou que a fiscalização é uma das ferramentas mais importantes para manter o padrão de qualidade da alimentação oferecida aos estudantes.

“A visita ao polo de Areia Branca teve como propósito avaliar de perto as condições das cozinhas e os alimentos utilizados na merenda. Esse acompanhamento é essencial para garantir a segurança alimentar dos alunos e também dos colaboradores responsáveis pelo preparo das refeições”, explicou.

A Rota de Fiscalização da Alimentação Escolar é uma ação contínua da SEMED e reforça o compromisso da gestão municipal em valorizar a alimentação saudável nas escolas, assegurando refeições equilibradas e seguras para os estudantes da rede pública. A iniciativa também integra as políticas de promoção da saúde e do bem-estar nas unidades de ensino de Lauro de Freitas.